高性能粗纖維測定儀是依據目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。本儀器采用濃度準確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質，經高溫灼燒后扣除礦物質的量，所含的含量稱粗纖維。它不是一個確切的化學實體，只是在認可的強制規定的條件下測出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質素。儀器內部的管路控制均采用氣動元件，所有操作采用集中處理方式，

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